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Exposition
Richard Phelps Frieman
photographe
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Le Camélia a pris une toute nouvelle allure mais garde la même cuisine, une cuisine néo-traditionnelle inventive, crée au gré du marché.

Thierry et Elisabeth Conte vous accueillent du mardi au samedi.

Service voiturier 

PERDRIX, LIÈVRE À LA ROYALE ET CANARD COLVERT

FERMETURE 26 ET 27 DECEMBRE

OUVERT LE LUNDI 1 ER JANVIER À DÉJEUNER                                        

DEJEUNER LE L'AN NEUF

MISES EN BOUCHE

MARBRE DE FOIE GRAS ET HOMARD« CREME DE CAVIAR »

RISOTTO DE SAINT-JACQUES« TRUFFE NOIRE »

POULARDE DE BRESSE AUX MORILLES« SALSIFIS ET REINETTES »

OMELETTE NORVEGIENNE«  MANDARINE ET MARRONS GLACES»

MIGNARDISES

 110 EUROS

LE CAMELIA

PLATS DE FÊTES      

A EMPORTER PRIX PAR PERSONNE

 ENTREES

Salade de Homard Breton aux Agrumes 36 euros

Tartare de St Jacques aux perles de yuzu 32 euros

Foie Gras de Canard Landais Chutney de Mangues 30 euros les 100 gr

Pressé de Foie Gras, Pomme Reinette et truffe noire 36 euros

PLATS

St Jacques à la coque, pâtes au citron confit 30 euros

Dos de Turbot Rôti Beurre de Homard et Trompettes 34 euros 

Lièvre à la Royale 45 euros 

Ballottine de Volaille de Challans aux Morilles et foie gras 34 euros

DESSERTS

Le Macaron Chocolat-Passion, Gelée de Mandarine 12 euros 

Verrine chocolat-caramel et framboise 11 euros 

Verrine au citron confit et marrons glacés 11 euros

Verrine Agrumes et gelée de Champagne 11 euros

01 39 18 36 06

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