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     MENU DU CUISINIER 82

 

  Mises en bouche

 

 ASPERGES VERTES DE PROVENCE

vinaigrette de truffe

 

RISOTTO DE ROUGET

perles de yuzu

 

CÔTE ET FILET D'AGNEAU DE TOURAINE

ail des ours

 

POÊLÉE DE GARIGUETTES AU MIEL DE CITRON

cake au citron

 

 MIGNARDISES

             

         pain au levain pétri au camélia,

            farine bio de la ferme de la budinerie , La Celle Les Bordes

         légumes du marché de Bougival "le vert potager"

           

        menu pour l’ensemble des convives de la table 

              le menu avec la sélection de 4 verres de vin du sommelier  120

              

         EXPOSITION VENTE DE PHOTOS DE RICHARD PHELPS FRIEMAN

        la maison n’accepte pas les chèques, merci de votre compréhension