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     MENU DU CUISINIER 82

 

  Mises en bouche

 

PRESSÉ DE FOIE GRAS DE CANARD

 cèpes 

 

ROUGET AUX OLIVES LECCINO

risotto au parmesan

 

FILET DE BOEUF DE GALICE, ESPRIT DE VIN

légumes du moment

 

FIGUES DE SOLLIÈS ET MUSCATS RÔTIS

miel de romarin

 

 MIGNARDISES

             

         pain au levain pétri au camélia,

            farine bio de la ferme de la budinerie , La Celle Les Bordes

         légumes du marché de Bougival "le vert potager"

           

        menu pour l’ensemble des convives de la table 

              le menu avec la sélection de 4 verres de vin du sommelier  120

              

         EXPOSITION VENTE DE MATHILDE BRUNELET

        la maison n’accepte pas les chèques, merci de votre compréhension