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     MENU DU CUISINIER 82

 

  Mises en bouche

 

GRATIN DE HOMARD BRETON

cèpes

 

SAINT-PIERRE

beurre gingembre, yuzu

 

NOISETTE DE FILET DE VEAU AUX GIROLLES

ail des ours

 

POÊLÉE DE FRUITS ROUGES

miel de romarin

 

 MIGNARDISES

             

         pain au levain pétri au camélia,

            farine bio de la ferme de la budinerie , La Celle Les Bordes

         légumes du marché de Bougival "le vert potager"

           

         pour l’ensemble des convives de la table 

              le menu avec la sélection de 4 verres de vin de 12 cl chacun du sommelier  120

              

         EXPOSITION VENTE DE PHOTOS DE TOUSSAINT TOMASI

        la maison n’accepte pas les chèques, merci de votre compréhension