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     MENU DU CUISINIER 82

 

  Mises en bouche

 

L'OEUF PARFAIT

cèpes

 

ESCALOPE DE GROS ROUGET DE ROCHE

 petits pois et juliette des sables

 

FILET DE VEAU AUX TROMPETTES ET AIL CONFIT

légumes du temps

 

PÊCHES DE VIGNES POCHÉES À LA VERVEINE

grosse madeleine

 

 MIGNARDISES

             

         pain au levain pétri au camélia,

            farine bio de la ferme de la budinerie , La Celle Les Bordes

         légumes du marché de Bougival "le vert potager"

           

         pour l’ensemble des convives de la table 

              le menu avec la sélection de 4 verres de vin de 12 cl chacun du sommelier  120

              

         EXPOSITION VENTE DE PHOTOS DE TOUSSAINT TOMASI

        la maison n’accepte pas les chèques, merci de votre compréhension